Obchody na Slovensku prestanú plytvať jedlom. Budú predávať aj produkty po dátume minimálnej trvanlivosti
Simona Gálová
Simona Gálová

Obchody na Slovensku prestanú plytvať jedlom. Budú predávať aj produkty po dátume minimálnej trvanlivosti

Zmena sa však nevzťahuje na tovar po dátume spotreby označený ako „spotrebujte do“.

Ilustratívna fotografia. — Foto: TASR

Obchodníci mohli doteraz dopredávať výrobky s končiacou trvanlivosťou za výrazné nižšie ceny. Už od 1. júna 2022 sa tento sortiment výrazne rozšíri. Obchody budú môcť totiž od leta predať aj tovar po uplynutí minimálnej trvanlivosti. Zmeny v stredu 12. januára oficiálne schválila vláda.

Potraviny budú viditeľne oddelené a označené

„Schválenie predloženého materiálu a umožnenie predaja potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti (DMT) má priamy vplyv na predchádzanie tvorby potravinového odpadu. Takéto opatrenie je v súlade so Stratégiou environmentálnej politiky do roku 2030 a prispeje k zamedzeniu tvorby odpadu z ešte použiteľných potravín,“ okomentovalo novinku Ministerstvo poľnohospodárstva SR, ktorý stojí za novinkou.

Z návrhu novely zákona o potravinách vyplýva, že prevádzkovateľ bude môcť takéto potraviny predávať iba v prevádzke, v ktorej sa potraviny nachádzali pred uplynutím dátumu minimálnej trvanlivosti a len konečnému spotrebiteľovi. Rovnako musia byť zreteľne označené a oddelene umiestnené od ostatných potravín. Zmena sa však nevzťahuje na tovar po dátume spotreby označený ako „spotrebujte do“. Ten naďalej štátna veterinárna a potravinová správa označuje za nebezpečný na konzumáciu.

Dátum minimálnej trvanlivosti:

  • Uvádza dátum, dokedy si potravina uchová svoju predpokladanú kvalitu.
  • Aj po dátume minimálnej trvanlivosti je potravina ešte stále bezpečná na konzumovanie za predpokladu, že je dodržiavaný postup na jej skladovanie a obal nie je poškodený.
  • Potravina po dátume minimálnej trvanlivosti môže stratiť svoju chuť, vôňu a textúru.
  • Po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti najprv skontrolujte neporušenosť obalu potraviny a po jej otvorení sa zamerajte na to, či vyzerá a vonia dobre.
  • Riaďte sa ďalej pokynmi na výrobku ako napríklad, že po otvorení treba potravinu spotrebovať do troch dní.
  • Otvorené potraviny po dátume minimálnej trvanlivosti už radšej nekonzumujte.

Spotrebujte do:

  • Uvádza dátum, dokedy je možné potravinu bezpečne konzumovať.
  • Označujú sa ním potraviny, ktoré podliehajú rýchlej skaze (najmä čerstvé potraviny ako napríklad čerstvé mäso, čerstvé syry). 
  • Po uplynutí dátumu spotreby už potravina nie je zo zdravotného hľadiska bezpečná
  • Je nutné dodržiavať pokyny na skladovanie (napr. skladovať v chlade) či pokyny na spotrebovanie do uvedeného počtu dní po otvorení (napr. spotrebovať do troch dní po otvorení). Pri ich nedodržaní hrozí, že potravina môže po jej konzumácií spôsobiť zdravotné problémy.

Značenie minimálna trvanlivosť podľa predajcov zvyšuje produkciu potravinového odpadu a vo väčšine európskych krajín už takýto spôsob označovanie neexistuje. O tom, aby sa dátum minimálnej trvanlivosti zrušil plošne sa začína diskutovať aj na európskej úrovni.

Už ste čítali?

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na…

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…

Horský vodca Ján Kořínek: Ak sa stretnete zoči-voči medveďovi,…

Pre milovníkov prírody a turistov má jasný odkaz.

František prácu smetiara miluje: Nie je to voňavá robota, no…

Vnúčatám kúpil ako hračku smetiarske auto, aby im mohol ukázať,…