Strava dieťaťa nie je menšia porcia dospelého
SITA
SITA

Strava dieťaťa nie je menšia porcia dospelého

O zdravé stravovacie návyky a dostatok pohybu u detí sa musia snažiť predovšetkým rodičia a školy.

BRATISLAVA 7. júna - Odborníci v oblasti výživy detí upozorňujú, že strava dieťaťa nemá byť len menšou porciou pre dospelého. "Stravovacie návyky detí sa budujú od detstva, pri nutričnej výchove sú ťažiskoví rodičia, ale aj školské jedálne," uviedla na dnešnej tlačovej besede Alžbeta Béderová zo Združenia pre zdravie a výživu.

Počet obéznych detí stúpa

Hoci obéznych detí na Slovensku nie je tak veľa ako v západných krajinách, ich počet za ostatných desať rokov výrazne stúpol. Podľa prieskumu Kancelárie Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) na Slovensku viac ako polovica školákov si dáva každý deň sladkosti, tretina ich zapíja presladenými malinovkami a polovica z nich neraňajkuje.

Deti má k zdravej strave motivovať potravinová pyramída

WHO, Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky a spoločnosť Unilever Slovensko pripravili pre školákov projekt Potravinovej pyramídy, ktorej plagáty v prvej fáze rozdistribuovali do školských jedální. V spodnej časti pyramídy sa nachádzajú potraviny, ktoré by mali v jedálnom lístku prevládať - celozrnné obilniny, ryža, rastlinné tuky a zemiaky.

O poschodie vyššie je ovocie a zelenina, nasledujú mliečne a mäsové výrobky. Na vrchole pyramídy sa nachádza biele pečivo, sladkosti a slané maškrty. V súlade s najnovšími odporúčaniami WHO sú v pyramíde začlenené zásady pitného režimu a pohybových aktivít. "Zdravé stravovanie musí ísť ruka v ruke s pohybom," povedala riaditeľka Kancelárie WHO na Slovensku Darina Sedláková.

V školských jedálňach sú "in" špagety a pizza

V súčasnosti je na Slovensku v prevádzke vyše 4 200 školských jedální a obeduje v nich až 60 percent detí. Kuchárky pre nich denne pripravujú jedlá podľa tisícky receptov. Na stoloch sa stále objavujú strukovinové prívarky, fliačky alebo dukátové buchtičky, ktoré si dospelí pamätajú zo školských čias.

Kým u dnešných tridsiatnikov bodovali svojho času práve buchty s vanilkovým pudingom, ich deti dnes za svojho najväčšieho favorita považujú vyprážaný syr, pizzu a špagety. "Usilujeme sa vyberať jedlá, ktoré našim deťom chutia a zároveň sú zdravé. Oceňujem, že jedlá môžeme ochucovať napríklad aj sezónnymi bylinkami z regiónov,“ povedala o svojich skúsenostiach Oľga Dobiášová, vedúca školskej jedálne Základnej školy na Hlbokej ceste v Bratislave.

Pozor na anorexiu a bulímiu

Protipólom nadváhy a obezity je ďalší problém súvisiaci so zlými stravovacími návykmi detí, ku ktorým ich vedie dnešná spoločnosť - anorexia a bulímia. "Je veľmi dôležité udržať sa v mantineloch zdravého stravovania a pohybu," dodala Sedláková. Tá spolu s ďalšími odborníkmi vyzýva slovenských rodičov, aby boli pre svoje deti vzorom, aby sa snažili im opakovane ponúkať zdravé jedlá pútavou formou, dali si záležať na jeho úprave a servírovaní.

Výzva pre rodičov a školy

"Ak je rodič obézny, s veľkou pravdepodobnosťou bude obézne aj jeho dieťa," skonštatovala Béderová. Začať s celkovým ozdravovaním slovenskej mládeže by teda v prvom rade mali rodičia, a to od seba. Obezitu a nadváhu, ktoré sú spúšťačom mnohých neprenosných ochorení, totiž netreba brať na ľahkú váhu. Rovnako je dôležité deti pozorovať a riešiť ťažkosti, ktoré by mohli viesť k poruchám prijímania potravy, o čo by sa mali spoločne starať rodičia, ale aj školy.

Už ste čítali?

Keď začal Milan maľovať, svoj pôvod tajil, lebo sa bál reakcií…

Keď odhalil svoje meno a pôvod, v priebehu jedného večera stratil na…

Rasťo navštívil Severnú Kóreu: Hoci je to najkrutejší režim,…

Ľudia majú svojich diktátorov za bohov, ženy si môžu vybrať z 18 účesov,…

Lucie pečie hotové majstrovské diela: Na začiatku som bojovala,…

Je mladá, krásna a úspešná. Na konte má viacero…

Jej mladšia dcéra vyhrala MasterChef, staršia má detskú mozgovú…

Zdravotný stav Paulínky denne núti jej rodičov riešiť inkontinenciu,…

Vnuk Slováka z ikonickej fotky: Že je dedo slávny, sme zistili,…

Starý otec, Gusti Popovič prebýva v rodine maliara Ivana Popoviča naďalej. Napriek…

Kaštieľ Betliar odhalil ďalšie dobre ukryté tajomstvo: Reštaurátori…

Moderné technológie reštaurátorom umožňujú objavovať nové…

Bývalý skinhead z Prešova si vzal Rómku: Dnes sa bojím o naše…

Prešovčan Gabi bol zarytým skinheadom. Keď sa odsťahoval od partie do Anglicka,…

Slovenka najprv v USA upratovala domy, teraz hviezdi pred kamerami:…

Sny si plní v samotnej mekke filmu. Aj keď stále bojuje, robí naplno…