Prečo by ste NIKDY nemali skladovať mlieko v hornej časti chladničky?
Ľudia často dávajú do chladničky aj potraviny, ktoré tam nepatria, respektíve ich skladovanie v takom chlade nie je nutné. Naopak, tie potraviny, ktoré si nižšie teploty vyžadujú, často skladujú zle. Viete napríklad, prečo by ste rozhodne nemali ukladať mlieko do vrchnej police?
Potraviny sa naozaj neoplatí nahádzať do chladničky bez rozmýšľania. Jednotlivé rozloženie poličiek a prečinkov má svoj zmysel. Veľmi dôležitá je v tomto prípade aj teplota, pričom niektoré potraviny je nutné skladovať tak, aby boli vo väčšom chlade. Nie je tak jedno, kde ich dáte, pretože teplota sa môže líšiť.
Predíďte rastu baktérií
Uskladniť mlieko v hornej polici je podľa šéfkuchára Daniela Nortona ten najhorší nápad, aký môžete dostať. Ten totiž pre Tech Insider vysvetlil, že teplota nie je konštantná vo všetkých oblastiach chladničky.
Horné police majú tendenciu byť teplejšie, preto by takzvané „rizikové“ potraviny ako mlieko či mäso mali byť uskladnené v nižších policiach alebo vzadu. Tak totiž vzniká menšie riziko rastu baktérií, ktoré sú pre organizmus škodlivé.
